LA COCINA DE LA SALUD

LA COCINA DE LA SALUD

La cocina de la salud es toda una obra de arte, escrita hace unos años pero que todo amante de la cocina, la alimentación y los hábitos de vida saludables debería leer, al menos, una vez en la vida. Y es que parece que el tema se nos ha ido un poco de las manos; en cualquier establecimiento ya podemos encontrar productos para todo tipo de culturas, intolerancias e incluso suplementos deportivos, como los que podemos encontrar en páginas web como fitstore.

La obra, escrita por Valentí Fuster, Ferran Adrià y Josep Corbella, no únicamente trata de aspectos culinarios, métodos de cocción y recetas vanguardistas, por mucho que al leer el listado de autores nos hagamos esa idea.

Disfrutar comiendo y llevar una vida equilibrada y sana es lo que nos enseña este magnífico libro. Para hacerlo, la historia se basa en el día a día de una familia de a pie, ilustrando en cómo mejorar el desayuno, como realizar las ingestas, como conservar los alimentos o como realizar una compra inteligente.

“La cocina de la salud” además incluye infinidad de gráficos y tablas ilustrativas que permitirán una lectura amena y una máxima facilidad de comprensión para el lector. Un libro que no entiende de edades que nos enseñará a comer de forma equilibrada sin tener que renunciar a ningún grupo de alimentos ni a tener que llevar a cabo restricciones que pueden acabar provocando incluso trastornos psicológicos.

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